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湖北超市工作人员因在凤爪中过量使用亚硝酸钠获刑

时间:2018-12-21 12:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:在卤凤爪中添加的亚硝酸钠超标,超市工作人员被判刑

  楚天都会报8月31日讯(记者余皓 通信员吴婷婷)在超市担任散装熟食制造工作的叶某,购回一袋亚硝酸钠,加到卤成品内使其色泽更鲜艳,后被食物药监法律人员查出亚硝酸钠在卤凤爪中的残留量超标。今日,记者从省高院获悉,江陵县法院以出产、发卖不合适平安尺度的食物罪,对叶某犯判处拘役3个月,并惩罚金4万元。

  经审理查明,分分时时彩计划网页2017年5月10日,江陵县某超市担任散装熟食(含卤菜)制造工作的叶某,同该超市担任采买工作的顾某(假名),在外采购时购进了一袋亚硝酸钠。该超市开业后,叶某为使卤成品色泽鲜艳、易于发卖,在卤制、加工过程中掺入亚硝酸钠。

  2017年8月,江陵县食物药品监视办理局法律人员在法律查抄中,对该超市散装卤成品、卤水抽样送检,并对熟食加工区内未利用完的一袋亚硝酸钠予以拘留收禁。江陵县食物药品监视办理局认为被告人叶某的行为涉嫌形成犯罪,遂向公安机关移送该案,江陵县公安局即立案侦查。

  法院审理后认为,被告人叶某违反国度食物平安办理律例,出产、发卖的卤凤爪,经查验亚硝酸钠的残留量高达35mg/kg,超出食物平安尺度限量利用的食物添加剂,足以形成严峻食物中毒变乱或其他严峻食源性疾病,其行为已形成出产、发卖不合适平安尺度的食物罪。

  经查,国度卫生和打算生育委员会发布的《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》( CB2760 2014)载明“在出产、制造腌腊肉成品类,酱卤肉成品类、熏、烧、烤肉类等食物中,亚硝酸钠、亚硝酸钾属于食物添加剂范围,功能系护色剂、防腐剂。以亚硝酸钠计,残留量≤30mg/kg”。申明亚硝酸钠在卤肉成品等食物加工行业中未被明令禁止,能够作为食物添加剂限量利用,但不得跨越国度食物平安尺度划定,遂作出上述判决。

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